液氮粉碎后物料是否干燥

液氮粉碎后物料是否干燥作者于凯王维潘艳秋王威陈国华机构大连理工大学化工学院辽宁大连大连民族学院生命科学学院辽宁大连香港科技大学化学与生物分子工程系中国香港刊名《化工学报》年第期-页共页冷冻干燥液体物料非饱和初始饱和度干燥曲线文摘提出了＂初始非饱和多孔物料冷冻干燥＂的思想,从实验上验证具有一定初始孔隙的非饱和多孔物料对液体物料冷冻干燥过程的强化作用。设计、加工和组装了一套实验室规模的多功能冷冻干燥装置。采用＂液氮制作冰激凌法＂,将以甘露醇为主要溶质的液体物料制备成具有不同初始孔隙的冷冻物料。对于相同质量和相同湿含量的非饱和冷冻物料,在相同的操作条件下,进行冷冻干燥实验,并与常规冷冻干燥相比较。结果表明,初始非饱和物料对冷冻干燥过程确实具有显著的强化作用。非饱和冷冻物料（初始饱和度.）的干燥时间比常规冷冻物料（初始饱和度.）能够节省。初始饱和度越小,干燥时间越短,干燥产品的含水率越低。下载点此下载。

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液氮粉碎后物料是否干燥想必大家对于液氮已经很熟悉了，这里，我们继续介绍下液氮在食品低温粉碎中的应用知识，请大家往下看。液氮低温粉碎，是将冷却到脆化点温度的物质，在外力作用下破碎成粉体的过程。食品的低温粉碎是近几年发展起来的一种食品加工新技术，该技术特别适宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含糖量多和含胶状物质多的食品。用液氮进行低温粉碎处理，可连原料的骨、皮、肉、壳等一次性全部粉碎，使成品颗料细小并保持其有效营养。此外，用液氮进行低温粉碎，还可粉碎常温下难以粉碎的物料、热敏性及受热易变质，易分解的物质。另外，液氮可以粉碎如脂肪多的肉类、水分多的蔬菜等在常温下难以粉碎的食品原料，并可以制造迄今未曾有过的新加工食品。以上信息是小编为大家简单介绍的，以供参考。小编：。

液氮粉碎后物料是否干燥干燥机物料处理和粉碎机方面的节能:慧聪塑料网慧聪塑料网讯：随着制造业的竞争日趋激烈，塑料加工商正在寻求能够减少能源消耗、更好地利用原材料、回收废料和提高工艺出品率的辅助设备。如今，由于“可持续性”成为了消费者和制造商的口号，节能也成为了必然的趋势。这里要先介绍下，并非所有的辅助设备都是耗电大户。例如，喂料机和混料机用电量非常小，所以节能不会成为关键问题。设计的辅助设备不仅可以提高生产率，也能帮助加工商减少成本，并获得的投资回报率。干燥在辅助设备如何维持经济和生态可持续性方面，干燥系统是一个杰出范例。在许多应用中，特别是那些涉及高温干燥物料的应用，干燥可能属于耗能的工艺。例如，在瓶胚制模中，干燥耗能占工艺总耗能的，仅次于注塑机本身。幸运的是，它也是一个可以实现显著节能的区域。对于大批量操作，两级干燥系统能够回收热空气以预热进入干燥料斗的物料。离开料斗的某些回流空气通过过滤器，然后在通过位于料。

液氮粉碎后物料是否干燥又叫低温粉碎。是利用冷冻与粉碎两种技术相结合，使食品原料在冻结状态厂进行粉碎制成粉的技术，但冷陈粉碎后应进行冷冻干燥处理。冷冻粉碎的基本原理是预先将待粉碎的材料用液氮冷却冻结到脆化点以卜，可以利用其低温脆性轻而易举地位物料粉碎。它避免了常温粉碎时由丁投入的能量大部分转化为热能，而以热的形式散发，这一点对热敏性和某些塑性材料极为不利，常常造成食品的变质、熔解、粘着、导致生产能力下降。与常温粉碎相比，该粉碎方法有以下优点：可以粉碎常温下难以粉碎的物质；制成的产品比常温粉粒体流动性更好，粒度分布更理想粉碎时不会发生气昧退出、粉伞爆炸、噪声等。这种方法特别适用于由于油分、水分等缘故很难在常温下微粉碎的食品，或在常温粉碎时很难保持香味成分的香辛料。但其缺点是成本较高，这相对于某些浴保持高的营养成分和芳香味的食品物料的粉碎而吉，是一个次要问题。冷冻粉碎冷冻粉碎工艺拉冷却方式有浸渍法、喷淋法、汽化冷媒与物料接触。

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