爽歪歪磨机

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爽歪歪磨机-广东省东莞市塘厦镇莲湖丽景路号（新都会大酒店旁）肠粉的历史文化肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期肠粉的制作是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于现在人的工作节奏比较快，肠粉也由当初复杂的制作过程演变成的简单快捷式的操作流程，现在在广东的大街小巷随处可见抽屉式肠粉机的身影，由于制作速度快，味道鲜美，价钱便宜，而且营养丰富所以在广东十分畅销，成为一道大众化的美食。肠粉的利润分析一份肠粉的成本：米浆.元，鸡蛋.元，加上酱汁、青菜等辅料.元，水、电、煤气费.元，成本一共是.元。而一份肠粉的售价在到块不等，如果以加鸡蛋的肠粉售价元为例，那么一份肠粉。

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