蓟县石磨

蓟县石磨天津北方网讯：吃山野特产精心烹调的年夜饭、推老石磨、看秧歌表演、剪窗花马年春节，城里人到蓟县的农家院过大年成了时尚。大年三十，记者来到蓟县郭家沟村，很多农家院外都停着城里来的私家车。家住河北区的许女士带着全家口人来农家院过大年：“我们一家从腊月二十七住进了这里的农家院，准备住到正月初三。我们是个大家庭，我父母共有三个女儿，我是老大。父母年纪大了，过年大家都想聚在他们身边团圆团圆，但在市里谁家也装不下十几口人，我干脆预订了这里的农家院，全家四代人住进一户农家，热热闹闹过大年。这里不仅景色好、空气好，村民也特别好客，我们一起放鞭炮、包饺子、贴对联、剪窗花，大家围坐在火炕上热乎乎地吃农家菜，寻找到记忆中的年味儿。”记者张晨摄影记者钱进。

蓟县石磨据传石磨乃是鲁班发明，兴盛于汉代时期，在晋代以利益一个水轮带动八盘的创造。中国早在年前有了小麦制粉的石磨盘。用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴.所谓石磨面粉，是用传统石磨加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素是其它面粉的倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔.石磨面粉的特点是：保留了面粉中的营养物质，目前，我国面粉加工过程都要经过高速、高温两个过。

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蓟县石磨曲曲折折的山路，山路连接处的洞口，叫做“穿云洞”。地震中石头房子一座也没倒，成为全村人的骄傲。皮影坊是村里至今保留的十来座老手艺作坊之一。人民网天津视窗电：百年以前，它依山而建，因四面环山似在井中而得名“西井峪”。不论是房屋、院落，还是道路、鸡舍，这里的所有建筑均取材自脚底下最普通的石头，又被称为“石头村”。山路曲折蜿蜒，仅有一“穿云洞”与外世相连是这样一个“与世隔绝”的小村庄，去年被列为第五批中国历史文化名村，不仅吸引了一群群游人前去探秘，更有不少热爱摄影的摄影人常年在村里驻扎。究竟何等的美丽才能令人如此着迷？带着这个疑问，记者探访了这个大山里面独特魅力的“桃花源”“石头村”。请祖祖辈辈在这里生活的、岁高龄的周连元老人，讲述这石头村四大美景背后的动人故事。纹理之美守村石头叫“虎皮石”穿过天津市蓟县县城北侧的铁道洞，绕至府君山后身，环山行数里，行至空旷处，一村落豁然呈现眼前。西井峪村位于蓟县县城北。

蓟县石磨：蓟县旅游蓟县农家院蓟县同济庄园位于蓟县北外环以北公里，府君山西侧的一个山坳中，隶属于渔阳镇西井峪村，整个庄园由农家投资余所建的栋高档别墅共同组成，每栋别墅分三层，每层又分二个独立的单元。与蓝天一色的琉璃瓦把庄园和谐地镶嵌在山坳之中。庄园两侧的大山又象两只巨大的绿色臂膀，紧紧地环抱着庄园。身在庄园，你可以清晰的听见大山在呼吸！来同济庄园的路上，你会明显的感觉到城市的喧嚣与大山的宁静在这里的分界线十分明显，这里是距离渔阳古城最近的、也是优秀的农家，是您到蓟县各个景区游玩的驿站，在庄园的所在西井峪村，是闻名京津的民俗摄影村。在这里，您会看到很多用石头盖起的房子，保留完整的是碾子石磨依然被农家所用，偶尔您还会遇见农夫拉着小毛驴去山上驮山货，仿佛时间又倒流了！您到渔阳古城蓟县来，肯定免不了要去一些名胜古迹走走看看，县城内的独乐寺、白塔寺、鲁班庙、文庙、府君山广场、蓟州集贸自由市场以及县城南公里远的翠屏湖。

蓟县石磨类别：生活服务娱乐餐饮地区：城关镇：原生态,特产,面粉黑五类石磨坊倾力打造蓟州新特产原生态石磨面粉、蓟州黑杂粮豆包信息编号：信息类普通发布黑五类石磨坊推出蓟州新特产-原生态石磨面粉、传统手工黑杂粮豆包.原生态石磨面粉健康好面粉天然石磨造！石磨面粉是在慢速、低温状态下用天然石磨研磨而成，限度的保留小麦中的麦麸和麦胚芽等精华营养元素。营养好面粉吃出家味道！用石磨面粉可做成全麦馒头、全麦面包、面条、水饺、面饼等各种面食。麦香味很浓，口感好，有嚼头。吃起来的浓浓的麦香味道不禁使人想起儿时家味道安全好面粉用完都说好！一般市场上的面粉都会加增白剂、强筋粉等，有的会加一些别的添加剂，如麦香精，会使面粉闻上去麦香味更浓。石磨面粉现场磨制，消费者亲见面粉生产的全过程，绝无任何添加剂、防腐剂。用石磨面粉做的馒头蒸熟后冷冻，加热后跟新蒸的一样松软可口。这是有添加剂的面粉所无法达到的。面粉还是石磨的好！.传统手工黑。

蓟县石磨梨木台风景区，是天津九龙山国家森林公园三大景区之一，是蓟县国家地质公园石英岩峰林峡谷景区，总面积多公顷。这里峰林峡谷雄险，森林景观秀幽，藤萝攀援缠绕，潭瀑溪水长流，被专家学者称为天津的神农架蓟县城关镇西景峪村，位于著名的崆峒山后,村落被群山环抱，属于中上元古界国家地质公园范畴。几百年来，尽管外面建筑材料多次更新换代，这里的村民却世世代代一直用当地的叠层石垒砌各种建筑物，不仅院墙、厕所、胡同、禽畜舍用石头垒造，连人们居住的房子也都是从上到下用石头垒成。石院石房、石桌石凳、石磨石碾、石桥石栏随处可见。而且垒砌得光洁、整齐，形成一道独特的风景。近日，村民们开始建造“五景”、“十坊”、“院”等旅游景观。“五景”是：石头王国、花山花海、旱地雪橇、摄影铭壁、太白洞等个自然石头景观；“十坊”是：根雕坊、石艺坊、泥塑坊、缝绣坊、皮影坊、草编坊、菜干坊、豆腐坊、馍馍坊、煎饼坊个传统手工作坊出游.行程：早上出发到梨木。

蓟县石磨西井峪民俗摄影村简介被誉为天津后花园的蓟县，文物古迹众多，旅游资源丰厚，拥有众多乃至的文物保护单位和风景区，每年接待几百万中外游客，是华北地区著名的旅游度假胜地。当热衷于返璞归真的人们与日俱增的时候，“长在深山人未识”的西井峪民俗摄影村横空出世，为蓟县构建中等旅游城市平添了一抹重彩。距城区仅.公里的西井峪村，坐落在历史文化名山府君山背后，属中上元古界国家地质公园范畴。这里群山环抱、绿树敝舍、景色别致，空气宜人。尤为独特的是具有厚重文化底蕴的石头景观，令人目不暇接、叹为观止！村中古老的石头院儿、石头屋、石头胡同、石头甬路，一派古朴遗风；周围天赐般的梯田石坝、悬崖沟壑、裸石陡坡、象形山峰，一道道迷人的风景线。上百年来，勤劳善良的西井峪人虽与繁华世界仅一山之隔，但他们醉心于“汗滴禾下土”、“山空松子落”的躬耕、悠闲生活，垒筑石坝栽树种田，依山造屋颐养天年，从而使这个名不见经传的小山村成为令人神。