蚝壳的价值

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蚝壳的价值发掘蚝壳利用价值北师大珠海分校获大学生创业项目记者刘联实习生曹斯静报道：前天，记者从北师大珠海分校获悉，该校创行团队“蚝事多磨”项目组顺利通过年大学生创新创业训练计划的审批，成为广东省大学生创新创业训练计划项目，并获年质量工程专项资金支持和专业老师的指导。北师大珠海分校高度重视对学生创新思维和创业能力的培养，积极为学生搭建实践平台。该校创行团队成立以来，在校方支持下创新地利用商业力量运行社区公益项目。而“蚝事多磨”项目主要针对沿海地区蚝壳堆积问题而进行商业实践，目的是通过发掘蚝壳利用价值，解决蚝壳堆积所造成的环境污染问题。目前项目正深入挖掘蚝壳粉的利用价值，以帮扶渔民、农户、涂料生产商等受众群体增加经济收益。

蚝壳的价值生蚝肉由于味鲜美，营养全，兼能细肌肤，美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。在诸多的海洋珍品中，许多人惟独钟情于牡蛎。西方称其为神赐魔食。日本人则称其为根之源。还有天上地下牡蛎独尊的赞美诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有海底牛奶之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达、脂肪、肝糖。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的倍，铁含量为牛奶的倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。生蚝又叫牡蛎，主要功能可治心神不安，惊悸失眠。本品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤《伤寒论》。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，。

蚝壳的价值炭烧生蚝是湛江小食的一绝（如图），是不少外地游客到湛江不可不尝的一道美食．资料：蚝壳的主要成份是碳酸钙，而碳酸钙高温加热后会生成石灰及．提出问题：经过高温炭烧后的蚝壳真有生石灰生成吗？进行实验：将灼烧后的蚝壳，投入水中，搅拌充分后，静置．将上层的澄清液分别于两支试管中，往其中一试管内的澄清液吹气，出现白色浑浊．往另一试管内滴入无色酚酞试液，则观察到的现象是酚酞试液变红酚酞试液变红．写出生石灰与水反应的化学方程式为结论与反思经过炭烧后的蚝壳有有（填“有”或“无”）生石灰生成．蚝壳可以与稀盐酸反应制，反应化学方程式为：══．考点：碳酸钙、生石灰、熟石灰之间的转化；生石灰的性质与用途；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．专题：结合课本知识的信息；压轴实验题；结论探究．分析：资料：碳酸钙高温后会生成氧化钙与二氧化碳．进行实验酚酞遇到碱性溶液会变红，氧化钙与水反应会生成氢氧化钙．。

蚝壳的价值生蠔肉營養豐富，含蛋白質不少，且为人體必需的种氨基酸，脂肪只占少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素、維生素、維生素、維生素、維生素、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質。生蠔在中醫學角度來看，屬於補肝、腎之物。醫書上說它性平、帶微寒，能養陰補血、清熱解毒。西方人傳統以生蠔補身，相信它有提高性能力的作用，原因是生蠔和所有海產貝類一樣，含有豐富荷爾蒙，可補血兼提高性能力。生蠔及其殼還有其他鮮為人知的補益作用：女性月事不調（蠔肉可養陰補血）胃痛（生蠔殼入藥，名牡蠣，是有效的制酸劑）女性易患之骨質疏鬆（生蠔肉含豐富鈣質，遇上胃酸後變成易於吸收的可溶性鈣質）心跳、睡不安寧（可用生蠔殼）甲狀腺功能亢進或甲狀腺瘤（生蠔殼煲海龍、海馬、海雀、昆布、海草，可軟堅散結）生蚝肉醋酸提取物可增强小鼠对大脑病毒的抵抗力，抑制链球菌、流感病毒，脊髓灰质炎病毒。生蚝殼含碳酸鈣、磷酸鈣、鎂、氧化鐵及有機質，有。

蚝壳的价值又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳下壳较大而凹，附着它物，右壳上壳较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，青紫，棕等颜色。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；牡蛎又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；牡蛎还含有维生素，这是一般食物所缺少的，维生素中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物。

蚝壳的价值又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳下壳较大而凹，附着它物，右壳上壳较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，青紫，棕等颜色。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。营养价值.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处牡蛎又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收牡蛎还含有维生素，这是一般食物所缺少的，维生素中的钻元素是预防恶性。

蚝壳的价值中医认为生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。除此之外凤凰网健康盘点吃生蚝还有以下七大好处。吃生蚝的好处资料图滋补强壮生蚝含种氨基酸、肝糖元、族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达），也是每天只吃-个中医提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。宁心安神崔禹锡在《食经》中说生蚝肉治夜不眠，治意不定。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。益智健脑所含的牛磺酸是智力发育所需的重要营养。

蚝壳的价值简介：沙井江氏大宗祠蚝壳屋，位于宝安沙井街道步涌社区。它是目前深圳历史最悠久、保存最完好的蚝壳屋，对于研究珠三角地区蚝民渔民的栖息史和建筑艺术史，具有重要的历史价值和艺术价值。年代：宋嘉定年间。简介：沙井江氏大宗祠蚝壳屋，位于宝安沙井街道步涌社区。宝安至今已有千年养蚝历史，是世界上最早人工养蚝的地区。千百年来，沙井蚝民利用蚝壳垒墙作房，已成习俗。蚝壳屋冬暖夏凉，而且不积雨水，不怕虫蛀。资料显示，江氏大宗祠始建于清代初期，自墙基至墙顶，全墙为蚝壳砌造，外露的蚝壳如鱼鳞般镶嵌成墙体，发出耀眼的银光。它是目前深圳历史最悠久、保存最完好的蚝壳屋，对于研究珠三角地区蚝民渔民的栖息史和建筑艺术史，具有重要的历史价值和艺术价值。

蚝壳的价值功效养阴补虚青蚝是什么青蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔，而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；辛味有发散、行气、活血等作用。知名产区:广东，海南，浙江等地方皆有。生成过程青蚝属贝类，亦叫牡蛎。世界上计有多种，我国沿海产的约有多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。每年冬春是牡蛎收获季节，我国。

蚝壳的价值生蚝，属牡蛎科是双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。含的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等．牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素、，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。含的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等．牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素、，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。生蚝肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干生蚝肉含蛋白质高达、脂肪、肝糖。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的倍，铁含量为牛。

蚝壳的价值提要：广东是海上丝绸之路的重要发祥地，中国最重要的海上贸易中心，也是中国有名的蚝都。阳江生蚝养殖（中国三农网配图）中国三农网讯广东是海上丝绸之路的重要发祥地，中国最重要的海上贸易中心，也是中国有名的蚝都。蚝，即牡蛎，别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、古贲等。广东蚝价值高颇具特色广东各地著名的蚝类品种多，各具特色：阳江的“白蚝”远近闻名珠海的“横琴蚝”口味丰美、“银坑牡蛎”也毫不逊色潮州饶平的“汫洲牡蛎”历史悠久海丰的“高螺牡蛎”肉质肥美汕头南澳的“太平洋牡蛎”产量高，深圳的“沙井牡蛎”，体大肉细，蚝肚极薄，有“沙井蚝，玻璃肚”之美誉。这些蚝有“海洋牛奶”之美誉。蚝是传统的滋补药用食品，因其味道鲜美、营养丰富而备受人们的青睐。蚝壳还可以加工成各种禽畜饲料及化妆品的填充剂。蚝的提取物对心肌梗塞、动脉硬化、心律不齐、高血压等心血管疾病及肝硬化、糖尿病、妇科病及。